目前日期文章:201505 (7)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

孤身廚房-義式綜合香料橄欖油蒸烤朝鮮薊32.jpg

從幾年前開始烹飪朝鮮薊以來,
最常使用的方式還是水煮後清吃,
方法簡單且省時省事許多。
 
如果想對朝鮮薊有初步了解,
文章標籤

孤身廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 孤身廚房-朝鮮薊[Artichoke]-蔬菜之皇1  

在大學時期我開始接觸西方料理的食材與形式,

在諸多蔬菜食材中,

我對一個名詞非常有印象,

它有很特殊的外型,

也有個特別的名字——

文章標籤

孤身廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

  孤身廚房-烤甜椒鑲綜合蔬菜起司盅20.jpg  

你討厭青椒嗎?

那...甜椒呢?
 
我很幸運地,
從小就是喜歡吃青椒、甜椒的小孩,
文章標籤

孤身廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

孤身廚房-波隆納紅酒肉醬義大利扁麵27.jpg  
近幾年來,我去餐廳吃義大利麵時,
看菜單我一定會自動忽略一道料理--

義大利肉醬麵。

一個在菜單上平凡不過的一道經典菜色,
為什麼會讓我如此忽視呢?
文章標籤

孤身廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

孤身廚房-自製核桃腰果青醬13    
自從高中開始認識香藥草
(Herbs)

我的生活就開始離不開香草植物了!

從剛開始的認識不出迷迭香與百里香之間的差別,

到現在吃外食可以辨識出菜餚所使用的香草醃料的不同的微妙芬芳,

我這十年的嗅覺及味覺在自我訓練中下了不少功夫。

文章標籤

孤身廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

孤身廚房-藍色藍莓磅蛋糕7.jpg  

一個好的展覽不只在於有好的作品。
整個環境氛圍都要顧及,
可能是藝廊風格
或是展演空間的動向與流暢度等,
甚至,小至連開幕茶點都要有一致性的特色。
文章標籤

孤身廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 I孤身廚房-熟成21牛肉麵(延吉店)一碗要價555元的極致牛肉麵15.jpg

一碗牛肉麵你可以接受的價位是多少?

南陽街的學生價位60~80元?
路邊麵攤親民的80~120元?
還是連鎖牛肉麵店面的120~200元?
 
文章標籤

孤身廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼