豆漿機這類小家電大約十多年前開始在市面上普及，但在幾年前的我想都沒有想過要購入，除了像極了傳統阿嬤保溫鍋桶狀的外表略顯俗氣外，最主要原因是做出來的豆漿不濾渣完全難以入口，所以這幾年豆漿機通常都被我名列最不需要投資的小家電之一，走過路過都會略過的等級😂。
原本以為豆漿機會成為曇花一現的炒作性質的小家電，沒想到無數次的食安風暴後越顯重要，能在家自己完成的各種民生糧食的小家電都很變得很熱門，也不斷地推陳出新，麵包機、氣炸鍋都是很好的例子，但對豆漿機冷感的甩哥我非常多年沒在關注它的新品更迭，記憶點都還停留在黃豆渣卡喉嚨的的年代，直覺得豆漿機再厲害做出來的豆漿還是會有很多細渣。
平常市售大品牌的豆漿在街頭巷尾的超商都有販售，取得方便、味道尚可，真的要嫌什麼的話，就大概是小包裝不夠喝價錢也不划算，大包裝便宜些但我常常放到過期，最讓我這個租屋族頭痛的其實是製造太多需要資源回收的垃圾了😂，只不過是喝一個豆漿嘛，可不可以兩全齊美的方式呢？
即便現在的豆漿機標榜功能都超厲害，都不足以讓我動搖的地步，因為豆漿取得真的太方便了，暫時還不想為一杯鮮奶養一頭牛，我買小家電都會很謹慎思考實用性，功能單一又佔空間的基本上我就先掰掰，豆漿機只能煮豆漿又蠻大台的，我常常還是覺得走到我家樓下超商買比較快。
但人生總是會有一個但書讓你改變想法，直到我之前參加了How Living 美味生活的活動我才對豆漿機大改觀，而且是顛覆性的改觀！
當天展示出來的九陽豆漿機我當時乍看以為是咖啡機，直到活動單位和主持人說這是豆漿機的時候我才驚訝(嚇)不已。
你的阿嬤風格外表呢？ 你的月子中心保溫鍋外型呢？它真的就是一個優雅的咖啡機的樣子啊啊啊啊～
當天活動結束我就對這台豆漿機念念不忘，怎麼會有那麼美的豆漿機呀？原來我真的是外貌協會成員，之前的豆漿機原來被我嫌到不行的竟然是它們的外型，在此和各大品牌呼籲，商品的外型和設計真的很重要，功能再好都還是需要好的外表來包裝，不然像我這樣難搞的消費者是很難動凡心的，這次我的內心激起了漣漪久久不能忘懷。
人真的激不得，
於是呢，
於是我就敗了🤣🤣🤣
這台豆漿機正式名稱叫「九陽免清洗多功能破壁豆漿機」，原來當天一直聽帥哥主持人肯納說「破壁機」，原來就是這個原因。
這台破壁豆漿機基本上整台外型就像一台12杯份的咖啡機，外型真的和傳統認知中的豆漿機不一樣，光看這一點就足以誇讚這個廠牌對於商品設計下的用心，所以能燒到我讓我動心。
豆漿機裡面大致上有搭配四樣零件組。
首先是玻璃杯及杯蓋。
厚實的玻璃杯身是不是和傳統豆漿機的月子中心保溫鍋感差很多？
整個手掌可以穩固地拿著，畢竟一次煮出一公升的豆漿和原本玻璃杯身加起來的重量需要好好拿著，玻璃手把一體成型的設計這一點完全有考慮到消費者使用上的安全與清潔上的便利。
接著是咖啡濾網。
對！各位沒有看錯，九陽的這台多功能豆漿機可以煮咖啡！不只是咖啡，除了豆漿、堅果漿、米糊、五穀漿等到基本的豆漿機功能外，它還能身兼慢磨果汁機，完全是一機多用的完美例子，一台能抵多台小家電。
豆漿機所附的量杯是對應及配合豆漿機所給的食譜來操作使用，食譜也有寫出食材公克數，習慣精準測量的朋友也可以直接用電子秤量材料，我自己有測試比照過，食譜配方中的公克數對應量杯的高度蠻精準的，所以不用擔心材料會多放而影響到機器操作。
這是餘水盒，這台破壁豆漿機能夠「免清洗」都是要靠這個部分來承接自動清理研磨腔後的污水，基本上做完豆漿整台機器只要清潔餘水盒就可以了，但因為許多像是堅果類的食材會有油脂，所以說明書也建議使用一段時間可以加入少量中性清潔劑，並進行「清洗」行程即可。
整台組裝起來就是這樣子啦～
是不是真的很漂亮？完全不像豆漿機對不對？
研磨腔的上蓋不斷提醒使用者使用的方法，食材的量也要嚴格按照食譜所示🤣
它完全知道婆媽甩哥我會按照自己意志多放食材，這點提醒蠻重要的😜
這是豆漿機的上蓋，還是提醒著甩哥我要按照食譜添加食材(完全耳提面命地提醒)，另外需要提點的是：蒸汽閥需要偶爾清洗，因為有時候還是會卡一些些食材渣，而研磨腔的部分，待機器自己清洗完後開上蓋用餘溫就可以乾燥了。
上蓋打開來就是研磨腔，也就是我們常說的機器內膽，
九陽這台破壁豆漿機所謂的「免清洗」功能，指的就是研磨腔免清洗，畢竟有鋒利的刀片所以這種相較危險的部分還是交給機器自行清潔了，傳統很大一副連著上蓋的研磨刀片更不容易清潔，簡化後真的輕鬆很多。
機身的側面也是俐落大方，還是要說真的好像咖啡機😍
水箱刻度清楚明瞭，基本上我要煮豆漿一次就是直接煮一公升。
側方有基本的操作說明，也有發生異常警報時的對應代碼，發生狀況比對就大概知道有什麼狀況發生啦～
首次操作我進行一次清洗行程後就準備按照食譜煮第一次的豆漿。
黃豆請選擇非基改的黃豆，說明書中的食譜寫得非常清楚，這台九陽破壁豆漿機是可以直接用乾豆來做豆漿，70g的黃豆就可以煮出一公升的豆漿，因為這流程簡化到讓我超沒真實感，甩哥我從小陪媽媽用傳統泡豆、磨豆、濾渣、煮漿的方式來完成豆漿，對於用乾豆直接變成豆漿還是有點無法置信。
記憶中以前黃豆還要泡隔夜，通常要喝到豆漿都半天過去了，蠻費時的。
開始準備煮豆漿啦！開啟開關，操作介面如上圖，清楚明瞭，而且就是有那麼多不同的細分類的操作行程可以選擇，這款K96和它白色的姐妹款K91還有「煮熱水」的差別，可以說是融合豆漿機、咖啡機、果汁機及快煮壺於一身，超級厲害。
乾豆倒下去，
乾食材有一條上限的標線，過多都會影響到機器運作喔！
闔起上蓋，準備做豆漿。
我選擇經典菜單的「倍濃」行程，
這台豆漿機還能夠預約製作，只要前一晚放入食材預約隔天早上想喝到時間即可，不用在另外多算製作時間，是不是超方便！
(＊也就是說預約時間包含製作完成時間，假如甩哥希望早上7:30 喝到就要預約到剛好7:30的時數，等於是機器會依照模式提早製漿，我們自己不用再加製作時間進去囉)
只要25分鐘就可以做出一公升豆漿來了！ 早上起床梳洗完畢的時間它就可以煮好熱呼呼的豆漿當早餐，用傳統的方式光2.5個小時都還煮不出一杯，真心覺得超省時。
豆漿邊煮邊散發出濃郁的豆香，整個房間都可以聞到！
25分快速出漿，我立刻倒一杯來喝，想當然味道超棒，口感濃郁且質感綿密不卡喉嚨，非常好喝。
完。全。免。濾。渣。
而且全黃豆的營養都能完整攝取，沒有豆渣需要清理，沒有多餘的食材被浪費，完全深得我心。
趁勝追擊，再煮一壺食譜中的紅棗豆漿！
紅棗記得務必先泡軟去核，就算破壁機再厲害果核還是會影響整體豆漿的口感，
按「紅棗漿」行程，一樣等20來分就有一公升的紅棗漿能喝，如果是設定300ml的量，超驚人只要10分鐘就做出來了，完全不浪費時間！
紅棗漿好喝，平常甩哥我已喝無糖豆漿多年，有放糖的豆漿絕對不是我的首選，但是這款紅棗漿的甜度比例很喜歡，非常自然！如果平常喜歡有點甜度豆漿的朋友，真的很推薦試試紅棗漿，就不要額外加精製糖了。
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可不可以玩自己的食譜？
當然可以！
玩這款九陽破壁豆漿機甩哥我用到一段時間就已經大致知道它乾食材的重量抓在70g左右就可以在安全範圍內做出各種變化型，比乾黃豆硬的食材都不要放，基本上就沒問題了！
比起豆漿，我更愛的是綜合堅果露之類的堅果漿，幾種自己喜歡的堅果放在一起打，基本上就不會太難喝，而且真的很難想像，原來70g的食材成本完全不到超商買一小罐堅果飲的價錢，竟然能夠煮出一公升的量，足足是我兩天的飲用量，真的太省了，所以我很推薦大家自己做看看堅果漿，絕對是豆漿以外的好選擇！
[甩哥牌信手拈來堅果漿](約1000ml)
《材料》
1.黃豆..................10g
2.黑豆..................10g
3.杏仁..................10g
4.胡桃..................10g
5.花生..................10g
6.腰果..................10g
7.燕麥片..................5g
8.松子..................2.5g
9.黑芝麻..................2.5g
以上的食材可以做變化，只要乾材料維持在70g內就好了。
作法很簡單就只要按照步驟丟進研磨腔中即可。
大豆類的食材可以為堅果漿增加濃度基底，我覺得不可缺少，全部黃豆或是全部黑豆都可以，隨自己喜好。
堅果類如胡桃和杏仁我是到好市多買一整包的生堅果，但是建議自行先烘烤或是炒焙過，堅果本身油脂的香氣才會釋放出來 ，芝麻則是買熟芝麻，同樣風味才會釋出；而燕麥片的目的是讓堅果漿產生些許豐厚的濃稠感，喜歡像米漿一樣的濃稠的朋友可以多放一點，堅果自行減少對應的份量囉～
食材在研磨腔一樣沒超過安全標示，所以按照食譜的重量比例就對了，多放無益。
一樣把冷開水加好加滿，
行程我選擇1000ml的堅果露。
這就是豆漿機在製作的過程，一步一步地邊加熱邊將食材滿滿研磨細碎。
製作到最後呈現的樣子就是這麼綿密細緻！看不到顆粒。
出漿啦～
還沒完成聲響前，豆漿機都還會繼續出漿，研磨腔裡的食材都不會浪費。
煮完就是這麼滿滿的一壺，因為有堅果和芝麻的加持，香氣四溢，比純粹豆漿還要香上幾倍！這也是我熱愛堅果漿的原因。
當我在享受堅果漿的時候，它就在自己清洗中，等它自己清洗完成聲響後，再取出餘水盒清洗並打開上蓋晾乾就完成基本的豆漿機清潔啦！
熱呼呼的自製堅果漿上桌了！
這就是甩哥近來的早餐風景，自製早餐再加上一杯堅果漿，喝不完的可以冰起來明天再喝，或是前一晚煮好裝瓶冰鎮保存，明天喝也一樣好喝，但是我真心覺得剛煮出來熱呼呼的香味和口感都最棒！
甩哥我平常就是用Weck瓶裝著豆漿或是堅果漿，喝完洗洗晾乾就好，完全不會有多的垃圾，為平常我的減塑生活盡一份心力。
看不出來有細渣吧？通常冷藏隔夜也是需要搖晃均勻後再飲用，底層的綿密堅果泥才會散開，
每天一杯飽足感相當夠，能攝取到全豆和全堅果的營養這一點是傳統豆漿不能達到的。
這台九陽免清洗多功能破壁豆漿機K96開箱至今我用了三週，自己做豆漿和堅果漿都非常滿意，目前還沒試咖啡機和果汁機的功能，但純看它的馬達和運轉能力，想必不是問題。
甩哥我在How Living 美味生活當日活動後撥空親自到HOLA門市再多看看實體機多比較，最後才下定決心納入我家的小家電行列之中， 雖然九陽在市面上也有很多不同型號的選擇，但是論外表和整體複合式多功能還是K96這台完全打中我的心！
甩哥我很久沒有和大家推薦好物了，這台破壁豆漿機我超級推！
有興趣的朋友建議去看看實體機就知道我的感受了！
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《後記》
總歸來說，平常還是會外食的甩哥自己能掌握外食攝入的營養還是有限，但以往在家自己煮豆漿的過程耗時又耗力，市售的飲品又常出問題的狀況之下，九陽這台多功能豆漿機對於甩哥我追求「有效率的健康」這件事幫了一個大忙！
除了機器本身的多功能性及一機多用是非常棒的優點外，隨時都能快速出漿這件事才是難能可貴的，尤其是甩哥我常常下班加上運動回家後已逾晚上9:30，已經累癱的我現在到家後只要把材料丟進去豆漿機，快速的23分鐘就能夠聞到香氣撲鼻的堅果漿，裝瓶急速冷卻丟冰箱後就可以放心去睡覺了，隔天只要帶出門就好，隨時都能享受營養的飲品不求人也不必和大家擠超商等結帳。
甚至，有時候甩哥在週末早晨起床還沒回神時只要一個按鍵按下，二十來分鐘在梳洗完畢就能即刻享受暖心的堅果漿或豆漿(當然可以定時製作，但是我很難控制我週末睡醒的時間😂)，可以說在你生活中的24小時中隨時都能快速享受營養滿滿的健康飲品，真的超級方便也超級推薦！
好家電，不推嗎？
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