孤身男子的愛戀廚房

平常很少出席產品發表會活動的我，這次因為活動主廚阿威師父的邀約之下我很幸運能成為活動的座上嘉賓。

這次我參加的活動是今年夏天最熱門的團購商品—Mess Maker．蝦攪和．冷泡蝦的的產品發表會。

當時到活動現場時我一直尋尋覓覓我的朋友阿威師父，原來他在後台準備稍後活動的料理示範，現場人數超多，我偷偷地坐在角落想低調一點XD，有超多位之前就見過的部落客也都出席了，現場好像同學會一樣大家互相交流，但是個性羞澀的我當然是默默地在一旁觀察大家囉(被揍

在來活動之前我已經做了功課，所以已經對蝦攪和的冷泡蝦產品有粗淺的認識，冷泡蝦顧名思義是靠冷泡的技術讓蝦子入味且不破壞蛋白質讓蝦子肉質老化，我到活動會場之前我已經滿心期待能品嚐這樣的美味了！

這是今天的主持人，是主播彎彎，何宛庭。本人很可愛！

主持人對蝦攪和產品前導介紹後，我們便開始看影片讓我們對冷泡蝦產品有更進一步地認識。

當天的影片如下：

呼～

看完之後是不是和我一樣開始餓了？而且我們也能體會創辦人對父親的疼惜與不捨都讓在場的朋友很有感觸，為了自己重要的人而努力，這樣的力量真的很強大。

主持人隨後也請蝦攪和創辦人上來和現場觀眾交流與互動，沒有太多贅詞，因為最主要還是希望大家用自己味蕾來感受冷泡蝦的美味！

原來最近冷泡蝦上了不少節目，果然是最近最夯的團購產品！

會場一旁我也看到了一桌桌料理示範，

在忙碌的工作後，下班烹飪時只需要炒幾道簡單的青菜，其餘的就交給蝦攪和的冷泡蝦囉～

完全看不出來是解凍即食的蝦料理！根本就像是現煮現泡的。

接下來就要進入今天活動的重點戲啦！阿威師父的料理秀！！！

型男帥哥主廚上台囉！

阿威師父年紀輕輕已經是飯店主廚了(覺得崇拜)，而且才大我一歲就有這樣的成就覺得超羨慕，我到底怎麼才會進步啦！(翻桌)

不過有帥哥朋友好風光(抬頭)

今天阿威師父最主要是要教我們將冷泡蝦再構思組合成其他的創意料理，

阿威師父也提到，其實蝦攪和的冷泡蝦幾乎不用多調味，它原有的醬汁已經夠好吃了，而且還能多加利用放在沙拉裡面唷！

阿威師父有喜感XD

冷泡蝦優格水果盅製作中，

當天也有幫阿威師父直播一下，網路當時有點卡請見諒唷！

讓大家看看阿威他多靦腆XD

阿威師父示範完之後就是大家試吃的時間啦！說真的當時我根本無手拍照了，蝦子一直吃，整個手都是醬汁...

然後我又不小心上電視了，可惡！我後悔那天沒穿好看一點！我絕對不會說我很緊張的！

看過影片後是不是覺得冷泡蝦超方便呢？我真心覺得解凍即食真的是現代人的好選擇！

感謝他們提供那麼好的產品，也讓許多蝦農的白蝦有更多的產品呈現，不再是只有活蝦與冷凍蝦而已，解凍即食的冷泡蝦真的可以為台灣自產的白蝦有更多元的通路，美味不言而喻。

最後我和瞎攪和的創辦人開心合影，冷泡蝦真的很好吃！

當天我帶回了一小箱精美的蝦攪和冷泡蝦，

外箱是美美的Tiffany藍！蝦攪和非常注重包裝，畢竟第一印象很重要，再好吃的產品沒有配合好的包裝實在說不過去。

針對外包裝的部分在我這關已過，畢竟我出生美術，對於美的直覺蠻重視的，蝦攪和在這部分有用心設計。

開箱後有一張黃色小卡，裡面是口味介紹。詳細可以參考官網。

我拿到的分別是鐘那席泰式打拋酸辣蝦及養生藥膳醉蝦，這兩項也是當天我在現場試吃時最喜歡的兩種口味！

不是我在亂說，光看包裝真的不像是解凍即食的冷泡蝦耶！

我開封啦～

蝦子...

超像剛川燙起來的！光是看就很飽滿、濕潤，

一般食用就是開封即可以上桌啦～

但是依我的個性怎麼可能會直接在塑膠盒內吃呢？

當然是要裝起來美美的再上桌喲！

光是看顏色我就食慾大開了！而且每隻蝦子都很飽滿，

通常ㄧ盒大約落在10隻蝦子左右，每隻大小都差不多大，非常標準。

[養生藥膳醉蝦]—光是剛開封就有濃濃的紹興酒還有當歸沉沉的香味擴散出來，這風味通常都要上館子或是大飯店才常吃的到，一般在家真的很少做，根據我私下聽阿威師父的說法，這道醉蝦通常都是要大量做會比較划算，而蝦攪和做出來的風味可能還更勝許多飯店廚房及餐廳的口味和品質。

蝦子的殼好剝，而且新鮮到連尾部的肉都可以抽出(這是我在外吃蝦子新鮮與否的指標之一)，甜鹹適中，酒味香濃而不嗆，我相信在年節聚餐時會很得長輩的意，實在太像宴席的品質了，甚至超過都有可能，非常好吃！

當天活動現場試吃時，將所有口味拿入盤中後其實我幾乎認不出來了誰是誰了，只能靠味蕾辨認，除了養生藥膳醉蝦風味獨特非常明顯外，當時讓我再回去多夾幾隻蝦子的就是[鐘那席泰式打拋酸辣蝦]。

泰式的調味除了酸甜引起食慾，最怡人的就是打拋醬清新的壓腥及提味，滿口都是蝦子的香濃，我轉身去開冰箱拿啤酒了，根本是超棒的下酒菜呀！ 

新鮮度依舊不用懷疑，看到蝦尾能抽出我的心就安心一半了。

這個口味非常適合夏天！

蝦攪和的冷泡蝦產品在我今天的試吃之下都非常滿意，而且真心地喜歡[養生藥膳醉蝦]及[鐘那席泰式打拋酸辣蝦]這兩種口味，吃完可是吮指回味！

有興趣的朋友不妨去Mess Maker 蝦攪和的網站和粉絲頁看看他們的介紹喲！

◎ Mess Maker 蝦攪和官方網站

◎ Mess Maker 蝦攪和粉絲頁——《Mess Maker 蝦攪和。蝦食魔法的千面女郎》

[當天的小插曲]

世界很小，當天的工作人員之中有我的表弟，表哥也和你一樣黑啦！你不寂寞了

這是一個抓寶可夢的概念嗎XDDDDDD