最近好忙！這兩天終於有時間可以靜下來寫寫文字和大家分享了～
說到法式洋蔥濃湯，掐指一算，我上次煮竟然快7年多前！絕對不是因為我不喜歡洋蔥湯或是它的難度太高，最主要還是嫌長時間炒洋蔥太麻煩，幾乎整個時間都會耗在瓦斯爐前，所以一直不想碰這道湯。漸漸對洋蔥湯停在『麻煩、費時』的印象而遲遲懶得動手。
直到前陣子受邀參加Sony在青田街的4F COOKING HOME 料理生活家的活動《4F 料理生活家 X Sony Hi-Res 音樂料理講堂─經典音樂配樂與料理》當客座貴賓，4F烹飪講師福多瑪老師示範了他的版本的洋蔥湯後，立即喚起了我對於暖心的焦糖色湯汁與浸潤入味的麵包的渴望，噢！別忘了還有起司作為豐富層次的後盾呀…
當天的活動是Sony用他們的Hi-Res旗艦級揚聲器為主要的音樂撥放設備，完整呈現了許多經典美食電影配樂中的抑揚頓挫，上課的過程中，多瑪老師風趣的談吐與大家很直接的料理視覺接觸，我不得不說，這樣的教學環境與步驟實在是很輕鬆也很有趣！
當天最先示範了洋蔥湯，到現場時多瑪老師已經先炒洋蔥一陣子了。
整個過程超級好玩，而且超級羨慕4F的大廚房～
當天在一旁架上看到了這個特別鑄鐵鍋，翻開了鍋底看，登愣！我從來沒看過的牌子耶！！！
對了！活動當天也巧遇知名部落客金基師，以圖為証XD
活動巧遇金基師！！本人是超級帥哥呀~就是那種你會想拿和賭神一樣的背影照來比對的那種！不愛露臉的兩人讓我們保留一點神秘感吧！各位～
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