孤身男子的愛戀廚房

 一切都是從愛買書開始。

自小我就是一個愛買書的人，

沉浸在文字與圖片中我可以在書店中待一個下午，

直到我母親到書店叫我回家用餐。

由於本身是學習藝術的，

除了藝術相關的書籍有興趣之外，

常常會被食譜書中美麗與誘人的圖文與製作步驟圖深深吸引，

所以我從高中開始慢慢地蒐集食譜書。

而從高中時代至今，

已經購買超過百本食譜，

沒有細數，但是已經多到我不想花時間清點，

儼然成為我生活中的一部分而難以割捨。

而身邊的摯友們常常虧我：

「Sam，你那麼多本食譜你自己有做過多少書中料理？」

「你要不要像電影《美味關係一樣》，好好煮完一本食譜呀？」

也許就是親朋好友們的鼓勵，

讓我更對於料理有更多的信心。

食譜中的文字到廚房的砧板鍋鏟距離有多遠？

我真的不知道，

但是這也許是一個非常好的啟程契機，

我與廚房之間的愛戀也開始展開。

孤身男子的愛戀廚房。

A single man in the beloved kitchen.

先用一份簡單的開胃菜開啟序幕吧！

[卡門貝爾(Camembert cheese)佐黑無籽葡萄]

《材料》

卡門貝爾起司...................(Camembert cheese)250g

黑無籽葡萄...................300g

《做法》

1.葡萄洗淨瀝乾裝盤、起司開封備用。

2.可以很做作地放在長型木製砧板上桌。

※一邊切起司一邊嚐葡萄，外加和朋友閒話家常品用最好吃。