一切都是從愛買書開始。

義式香料田園蔬菜湯.jpg  

 

自小我就是一個愛買書的人,

沉浸在文字與圖片中我可以在書店中待一個下午,

直到我母親到書店叫我回家用餐。

 

由於本身是學習藝術的,

除了藝術相關的書籍有興趣之外,

常常會被食譜書中美麗與誘人的圖文與製作步驟圖深深吸引,

所以我從高中開始慢慢地蒐集食譜書。

 

而從高中時代至今,

已經購買超過百本食譜,

沒有細數,但是已經多到我不想花時間清點,

儼然成為我生活中的一部分而難以割捨。

 

而身邊的摯友們常常虧我:

「Sam,你那麼多本食譜你自己有做過多少書中料理?」

「你要不要像電影《美味關係一樣》,好好煮完一本食譜呀?」

 

也許就是親朋好友們的鼓勵,

讓我更對於料理有更多的信心。

 

食譜中的文字到廚房的砧板鍋鏟距離有多遠?

我真的不知道,

但是這也許是一個非常好的啟程契機,

我與廚房之間的愛戀也開始展開。

 

孤身男子的愛戀廚房。

A single man in the beloved kitchen.

 

Camembert cheese佐黑無籽葡萄.jpg

 

先用一份簡單的開胃菜開啟序幕吧!

 

[卡門貝爾(Camembert cheese)佐黑無籽葡萄]

 

《材料》

卡門貝爾起司...................(Camembert cheese)250g

黑無籽葡萄...................300g

 

做法

1.葡萄洗淨瀝乾裝盤、起司開封備用。

2.可以很做作地放在長型木製砧板上桌。

※一邊切起司一邊嚐葡萄,外加和朋友閒話家常品用最好吃。

 

 

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